Добавьте в вашу еду разнообразие! Вот несколько полезных и оригинальных идей.

Еда из ланч-бокса может показаться немного скучной и однообразной, особенно если мы не придумываем новых рецептов или, если мы готовим ее в последнюю минуту.

Хотите приготовить простые, вкусные и сбалансированные блюда? Предлагаем вам несколько быстрых, восстанавливающих и полезных рецептов, которые сделают вашу рутину более счастливой.

Четыре домашние блюда, которые стоит взять с собой на работу

1. Капустный салат. Смешайте в глубокой миске 2 натуральных йогурта, 2 столовые ложки масла грецкого ореха и 2 столовые ложки лимонного сока. Нашинкуйте ½ краснокочанной и ½ белокочанной капусты и добавьте их в глубокую миску. Добавьте в салат 15 грецких орехов и смешайте с соусом (непосредственно перед тем, как положить в ланч-бокс).

2. Рагу из зеленого горошка. Мелко нарежьте 2 лук-порея, 4 зеленых лучков чеснока и 1 зеленую луковицу и обжарьте их в горшочке на растительном масле. Добавьте 4 артишока и оставьте на 10 мин. Добавьте 250 г зеленого горошка, 12 помидоров черри, 1 лавровый лист и 1 веточку розмарина, белое вино, соль и перец. Накройте крышкой и оставьте еще на 10 мин.

3. Рис с овощами. Разогрейте 1,6 л овощного бульона. Нарежьте 50 г шпината, 2 моркови, ¼ брокколи, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока и 100 г шампиньонов. Обжарьте чеснок и лук в растительном масле. Добавьте 250 г риса и залейте бульоном. Варите 12 минут, добавьте овощи и оставьте еще на 5 минут.

4. Запеченные ригатони. Мелко нарежьте 2 луковицы и натрите на терке 400 г помидоров. Предварительно разогрейте духовку. Обжарьте 2 зубчика чеснока и лук в растительном масле. Добавьте помидор, базилик и оставьте на 15 минут. В форму для запекания добавьте соус, 350 г ригатони и 750 мл овощного бульона, и поставьте на 25 мин. в духовке при 200 ºС.

This post is also available in: